Makan sayur pare bisa membantu menurunkan berat badan. Selain itu si pahit namun lezat ini membantu mengontrol gula darah dalam waktu yang panjang.

“KALAU ku tahu peria pahit, tak kan ku gulai dengan kelapa…”. Demikian penggalan salah-satu lirik lagu H. Oma Irama. Itu cuma pantun. Tapi tahukah pembaca, kalau peria atau pare sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh?

Sayur berwujud buah, dengan nama ilmiah Momordica charantia tersebut mengandung charantin, sejenis hormon yang berguna untuk meningkatkan penyerapan glukosa dan sintesis glikogen. Hal ini membuat sel-sel lemak pada tubuh berkurang. Alhasil, berat badan bisa turun.

Pare juga dapat menurunkan kadar gula darah. Tentunya buah ini pun cukup membantu sebagai salah satu cara mengatasi diabetes. Pasalnya, seperti banyak dipublikasikan, bahwa pare dinilai bisa merangsang produksi insulin dan meningkatkan proses pencernaan gula di dalam tubuh.

Selain itu, pare juga mampu menurunkan kadar fruktosamin dalam tubuh, sehingga bisa pula membantu untuk mengatur kadar gula darah dalam jangka waktu panjang.

Wah…. luar biasa.

***Riz***