Kaya nutrisi, diantaranya vitamin C, riboflavin, zinc, flavonoid dan beta karoten. Sangat baik sebagai antioksidan, serta dipercaya bisa mermbantu penyembuhan bagi penderita diabetes dan penyakit jantung.

ORANG Minang menyebutnya ‘kundua’, dalam bahasa Indonesia ‘kundur’ atau ‘bligo’. Tanaman ini sekarang agak langka, dan tak banyak orang yang mengenal buah yang dapat dijadikan sayuran tersebut.

Buah kundur memang langka. Tanaman yang berasal dari Asia Selatan ini bentuk buahnya bulat panjang. Apabila sudah matang kulitnya yang berwarna hijau berwarna abu-abu karena dilapisi bulu-bulu. Daging buahnya sering diolah menjadi berbagai makanan oleh orang Cina dan India. Dulu masyarakat di perkampungan Minang Kabau juga mengolah buah kundur sebagai sayuran dan makanan lainnya.

Kaya Nutrisi

Buah kundur kaya nutrisi, diantaranya vitamin C, riboflavin, zinc, flavonoid dan beta karoten. Dengan demikian, kundur sangat baik sebagai antioksidan. Buah ini pun dipercaya bisa mermbantu penyembuhan bagi penderita diabetes dan penyakit jantung.

Yang tak kalah menarik lainnya ialah kemampuan buah kundur untuk mengobati penyakit tukak lambung. Dikutip dari orami.com, hasil penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak buah kundur mampu mencegah dan menyembuhkan tukak lambung pada tikus.

***Riz***