Cemilan berbentuk bulat nyaris sebesar kelereng itu berkhasiat menurunkan risiko diabetes serta menjaga kesehatan jantung

SUATU sore di akhir pekan, saat GI menjalari jalur Puncak yang macet, pedagang asongan menawarkan cemilan. Kacang Bogor rebus.
GI beli sedikit saja, sekedar menemani perjalanan sembari nyetir. Lalu terbit inspirasi untuk menggali tentang sesuatu terkait kacang (berisi) tunggal pada setiap cangkang tersebut.

Menyehatkan
Ternyata, cemilan ini cukup hebat.
Sebuah artikel di google menyebut, kacang Bogor bermanfaat membantu menjaga berat badan. Artinya, kacang ini dapat menjadi pilihan bagi yang ingin menurunkan atau menjaga berat badan. Mantap kan?

Tak cuma itu. Cemilan berbentuk bulat nyaris sebesar kelereng itu berkhasiat menurunkan risiko diabetes serta menjaga kesehatan jantung. Bahkan, hebatnya lagi, Kacang Bogor bisa membantu mengurangi risiko kanker.

Varietas Asli Indonesia
Nama latinnya Vigna subterranea (L.) Verdc. Selain terkenal dengan sebutan ‘kacang Bogor” ada juga yang menyebutnya ‘kacang benguk’.
Kacang yang rasanya gurih dan lembut seperti ubi bila direbus ini merupakan varietas lokal di daerah sekitar Jawa Timur, Jawa Barat dan Banten.**

***Riz***