Disamping lezat, sayur daun singkong bergizi tinggi. Salah-satunya adalah singkong arab, selain nikmat sebagai kuliner, fungsinya sebagai herbal sungguh luar biasa. Khasiatnya pun bejibun.

JANGAN remehkan sayur daun singkong! Ditumis dengan teri asin, lalu disantap bersama saos  pedas…. amboiii sedapnya! Disamping itu, sayur yang bagi sebagian orang dianggap ‘kampungan’ ini  ternyata tidak kalah bergizi dibanding sayuran bergengsi lainnya.

Kuliner daun singkong arab. Disamping lezat, bergizi, juga berkhasiat sebagai herbal

Cukup beragam jenis singkong, mulai dari yang beracun hingga ada yang disebut ‘singkong arab’. Nah lho….. berasal dari Arab-kah, atau apa ada pohon singkong di Negeri Arab sana?

Singkong arab merupakan tanaman dengan daun berwarna hijau. Bentuknya seperti jari dan mirip daun singkong pada umumnya. Tinggi pohonnya bisa mencapai 1,2 meter hingga 1,8 meter. Uniknya lagi, apabila sudah tua pohon singkong arab akan berambut.

Menurut sebuah sumber (seperti ditulis sejumlah mediamassa), singkong arab jarang ditemui di Pulau Jawa, tapi banyak ditemukan di Sulawesi, khususnya di Manado. Namun ternyata, di Desa Sukawangi Puncak Dua – Bogor, penulis (GI) malah melihat singkong jenis ini tumbuh di halaman rumah. Sebagian warga bahkan mengaku sudah terbiasa menggunakan daunnya sebagai herbal. Warga Puncak Dua menyebutnya ‘Sampeu Madinah’.

Sayur Sekaligus Obat

Pada umumnya daun singkong arab ini dipakai untuk menambah kesedapan pada masakan, namun ternyata daun singkong arab juga memiliki fungsi yang luar biasa dalam mengobati berbagai macam penyakit.

Disamping sebagai bahan pangan (sayuran) daun singkong arab kaya khasiat. Fungsi herbalnya bejibun, mulai dari pencegahan osteoporosis, anti depresi (stress), hingga afrodisiak (vitalitas sex) dan kecantikan kulit. Artinya, sambil dinikmati sayuran ini juga memberi manfaat yang luar biasa bagi kesehatan.

Kandungan daun singkong arab berupa polifenol dan flavonoid mampu mengatasi penyakit demam. Sementara kandungan alkoholnya mampu membantu mengatasi gangguan ketegangan dan depresi, mengatasi kejang akibat epilepsy, serta sebagai obat anti depresi dan melindungi saraf otak. Kandungan vitamin A-nya sangat tinggi. Sehingga daun singkong yang satu ini berkhasiat mencegah berbagai macam penyakit mata.

Tak hanya itu. Dengan mengonsumsi ramuan daun singkong aran setidaknya sehari sekali pada waktu malam hari menjelang tidur atau saat pagi akan dipercaya dapat menyembuhkan penyakit maag. Kandungan flavonoid dalam daun ini juga dipercaya mampu memperlancar peredaran darah, baik dari jantung maupun dari otak. Sehinga jantung akan terbebas dari penyakit akibat penyumbatan pada pembuluh darah serta kolesterol. Disamping itu sayur yang oleh sebagian orang dianggap ‘kampungan’ ini ternyata mampu untuk menurunkan kadar gula darah hingga batas normal.

Pohon Sampeu Madinah di halaman rumah warga Sukawangi Bogor

Kandungan methanol dalam daun ini berkhasiat dalam menyembuhkan luka, baik luka dalam maupun luka luar. Untuk pengobatan luka luar caranya cukup mudah, yaitu dengan cara menumbuk beberapa helai daun segar, kemudian menempelkan pada area yang terluka, kemudian menutupnya dengan perban. Kandungan flavonoid dan polifenol-nya  berfungsi untuk mencegah inflamasi, sehingga pembengkakan tidak bertambah besar dan akan mencegah infeksi karena luka.

Sungguh Luar Biasa.

Selanjutnya kandungan zat besi yang cukup tinggi pada daun ini berkhasiat mampu mencegah anemia. Kinerjanya akan membantu dalam pembentukan hemoglobin yang terdapat di dalam sel darah merah. Daun singkong ini pun dipercaya mampu mengobati masalah pencernaan, melancarkan pernafasan, melancarkan buang air kecil, serta kekebalan tubuh (anti virus).

Konon, seperti dilansir dari sebuah mediamassa, dilketahui bahwa daun ini yang memiliki sifat afrodisiak yang mampu meningkatkan gairah seksual. Selain itu, daun singkong arab juga ampuh untuk kesehatan sistem reproduksi wanita, melancarkan ASI dan bahkan baik untuk ibu hamil. Bagi ibu hamil, mengonsusmsi ramuan daun ini sangat dianjurkan karena tinggi akan kandungan kalsium yang akan membantu menjaga asam dan basa dalam darah.

Meminum ramuan daun ini secara rutin menjelang tidur, maka pagi harinya akan membantu memperlancar BAB. Sementara itu, kandungan vitamin A, vitamin C dan senyawa lain seperti flavonoid dalam daun singkong arab berkhasiat membantu meremajakan kulit, mencegah dari jerawat, mencerahkan dan menjadikan kulit wajah sehat.

***Riz***